Vào vụ đông, mỗi năm người dân Mộc Châu trồng rất nhiều cải dầu và cải cho bò. Trước khi đậu quả, cải đồng loạt nở hoa trắng muốt trên khắp các triền đồi. Chính màu hoa trắng tinh khôi ấy trở thành điểm nhất thu hút rất đông du khách đến với Mộc Châu. Nếu biết cách khai thác, những đồi cải sẽ không chỉ cho lợi từ hạt hay làm thức ăn gia súc mà còn có thể góp phần tăng thu nhập từ làm dịch vụ du lịch.

Tại sao nên thu tiền ngắm hoa cải?
Du khách đến Mộc Châu mùa đông vô cùng ấn tượng bởi vẻ đẹp của hoa cải. Thứ nhất, hầu hết các đồi cải đều có diện tích rộng, trải dài từ các cánh đồng bằng phẳng cho đến các đỉnh đồi. Những địa điểm có hoa cải đẹp và nở hoa đồng loạt nhất là bản Áng (xã Đông Sang), bản Thông Cuông, Pa Phách… Khi có hoa, tất cả phủ lên một màu trắng. Quanh các đồi cải là những bản làng người Thái, người Mông đẹp một cách hoang sơ. 
Nhưng đôi khi, vô tình hoặc cố ý, các du khách trong khi chụp ảnh đã đi vào vạt cải, dẫm nát khá nhiều cây đang ra hoa. Nhiều khi đi vào những vườn cải thấy những vạt lớn đổ xô xuống, tan nát như vừa qua bão. Chỉ là khách qua đường mà nhìn đã thấy xót xa, huống chi những người dân trút tâm sức trồng lên nó. Vậy nên, mới đây thôi, người viết bài cùng một nhóm khách là các nhà làm lữ hành chuyên nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh đến thăm một cánh đồng hoa cải. Vừa đến nơi, mọi người mới đang xuýt xoa trước vẻ đẹp của cánh đồng bát ngát hoa, đã thấy ông chủ hớt hải chạy ra đuổi. Tìm hiểu ra mới biết, hôm vừa rồi có một nhóm bạn trẻ vào chụp ảnh đã giẫm nát một góc vườn cải, cho nên cứ thấy nhóm người đông đảo là chủ vườn dị ứng. 
Các chuyên gia lữ hành đều có chung nhận xét, hoa đẹp, nhưng chưa biết khai thác. Họ cho rằng, du khách muốn vào thăm các vườn cải để chụp ảnh, nhưng cũng muốn tìm hiểu trồng cải để làm gì, chăm sóc nó ra sao. Muốn như vậy, rõ ràng khách cần phải có các vườn cải có người thu phí, giới thiệu. 
Làm được điều này, du khách đến thăm cũng thấy thoải mái, người trồng cải khỏi lo vườn cải bị dẫm nát, lại có thêm thu nhập. Nông dân trồng cải ở các huyện ngoại thành Hà Nội đã thu tiền dịch vụ của khách đến chụp ảnh từ lâu. Chủ vườn thu 10 ngàn/ khách đến thăm, ngoài ra còn phí trông giữ xe. Chỉ với một vạt cải, người dân ở đây có thể thu tiền triệu mỗi ngày. Ở Mộc Châu cũng có thể làm như thế, bởi đến mùa cải, khách du lịch đổ về Mộc Châu ngắm cải đông đến nỗi các cơ sở lưu trú dù tăng khá nhiều vẫn chưa đáp ứng hết nhu cầu phòng nghỉ. 


Làm gì để thu tiền dịch vụ cho hợp lý
Khi du lịch, du khách không mấy khi tiếc tiền, họ muốn tìm sự thư giãn, thoải mái, khám phá những gì mới lạ, độc đáo. Để thu lời được từ phí dịch vụ, ngoài sự hiếu khách, thân thiện, cần nhất là sự khác biệt. Nhưng việc phải làm trước hết, có lẽ là khi trồng cải cần quy hoạch cho hợp lý. Có thể ở phía xa và trên đồi vẫn rắc cải như bình thường, nhưng ở những bãi đất bằng phẳng, thuận lợi cho đi lại nên tạo những lối mòn nhỏ để đảm bảo du khách bước vào chụp ảnh không dẫm lên cải mà vẫn có những vạt hoa trắng mênh mang phía sau. Sau đó để tạo những giá trị đặc biệt, trên những lối mòn ấy cũng có thể dựng những chòi ngắm hoa, và nếu tái hiện được các quán tự giác trong quá khứ tại các chòi này thì đó là một điểm khác lạ mà ít nơi làm được, ngoài ra việc cho thuê trang phục dân tộc, đồ dùng dụng cụ lao động của bà con địa phương cũng có thể đem lại sự hấp dẫn với khách du lịch.
Du khách đến Mộc Châu hoàn toàn đồng tình với việc thu phí dịch vụ này. Bạn Thu Trang- một hướng dẫn viên của công ty Du lịch Việt Á cho biết: mình vừa đưa khách lên Mộc Châu tháng 11, tại bản Áng cũng thấy người dân bắt đầu thu tiền khách vào thăm đồng cải, mỗi người mất 10 ngàn đồng nhưng được thoải mái chụp ảnh, ngắm hoa.
Du khách sẵn sàng chi trả phí dịch vụ, hoa cải luôn nhiều và đẹp, vấn đề còn lại là những người làm chủ kho tài nguyên vô giá này sẽ làm như thế nào mà thôi! 

---

Nguyễn Quốc Hội @ 10:58 23/02/2012
Số lượt xem: 596