Một số món lẩu có ích cho sức khỏe
Lẩu ốc chua cuối tuần
Trong những ngày rét đậm thế này, lẩu có lẽ là một trong những món 'đắt khách' nhất. Cả gia đình cùng ngồi quây quần bên chiếc bếp, tự tay trần những món ăn mình thích bên cạnh nồi lẩu nóng hổi thật tuyệt không gì bằng. Món lẩu ốc với vị chua chua, cay cay này sẽ làm ấm không khí trong gia đình.
Nguyên liệu
- 1-2kg ốc nhồi (tùy theo sở thích)
- 200g cà chua; 50g me
- 150g giấm... Tác dụng của Trứng Kiến đen gai
Trong trứng kiến, chất Albumin chiếm từ 40-67%, có 28 loại axit amin tự do, 8 loại axit amin không thay thế, trong trứng kiến còn có những hoạt chất rất cần thiết mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Ngoài ra còn có nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng khác. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu.
Loài kiến gai đen.
Từ góc độ y học…
Có nhiều chủng loại Kiến - kiến vàng, kiến đất, kiến gió, kiến gai đen…v…v. Các nhà... 7 món ăn bổ máu
Thứ Hai, 14/11/2011 - 09:05
7 món ăn dưỡng máu, bồi bổ cơ thể! (Dân trí) - Nếu cơ thể bị thiếu máu, ngoài bổ sung sắt, nên ăn thêm các món ăn sau: Hạt sen hầm long nhãn táo tàu
Nguyên liệu: Hạt sen, long nhãn mỗi loại 30g, vài quả táo tàu, đường phèn lượng vừa đủ. Cách làm: Ngâm hạt sen cho nở, bỏ tâm, rửa sạch. Sau đó cho hạt sen, long nhãn, vài quả táo tàu vào nồi đun với lượng nước... Thực phẩm chức năng là gì?
Thực phẩm chức năng là gì?Đó là loại thực phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản mà còn có chức năng phòng chống bệnh tật và tăng cường sức khỏe nhờ các chất chống oxy hóa (beta-caroten, lycopen, lutein, vitamin C, vitamin E...), chất xơ và một số thành phần khác.Loại thực phẩm chức năng được kể đến đầu tiên là những thực phẩm mà khi ở dạng tự nhiên đã có những hoạt chất có lợi với lượng lớn. Tiếp đó là nhóm... Công dụng chữa bệnh của cây lược vàng
Tìm hiểu giá trị chữa bệnh cây lược vàng
:
Từ nhiều năm nay, trong dân gian nói nhiều về cây lược vàng, là cây quý chữa được nhiều bệnh hiểm nghèo.Tôi bệnh về khớp, gút hơn mười năm, uống nhiều thứ thuốc Tây, Tàu,Ta cũng không hết hẳn, chỉ giảm đâu thời gian rồi trở lại. Tình cờ được người quen cho một xấp tài liệu dịch từ tiếng Nga về cây thuốc lược vàng, mà hiện tại anh ta cũng đang trồng xung quanh vườn nhiều cây... Rau húng chữa bệnh
"
Chữa bệnh bằng rau húng
"
Húng chanh và húng quế là hai loại rau hay dùng trong các bữa ăn. Sau đây là một số cách ứng dụng hai loại rau này vào chữa bệnh thông thường, theo hướng dẫn của lương y Như Tá và lương y Quốc Trung.
Húng chanh
Theo Đông y, cây húng chanh (còn có tên là tần dày lá) có vị cay, tính ấm, có tác dụng giải cảm cho ra mồ hôi, chữa ho, tức ngực, cảm sốt (nóng, rét) nhức đầu... Công dụng của rau mùi
Rau mùi: Gia vị ngon, thuốc quý Thường xuyên uống nước rau mùi sẽ giúp làm hạ cholesterol trong máu. Uống dịch ép từ rau mùi còn giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin như A, C, B1, B2 và chất sắt. Rau mùi (ngò ta hay ngò rí) có tên khoa học là Coriandrum sativum, thuộc họ hoa tán. Cây thuộc dạng thảo nhỏ mọc hằng năm, cao 20 đến 60 cm hay hơn, nhẵn, thân mảnh, lá bóng màu lục tươi; các lá ở... Tác dụng chữa bệnh của hành và tỏi
Hành và tỏi là những gia vị thường được chúng ta sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày, ngoài ra chúng còn có khá nhiều công dụng chữa bệnh khác.Đối với những dân tộc văn minh cổ xưa như Ấn Độ, Hy Lạp, Trung Quốc, La Mã...người ta đã biết sử dụng hành và tỏi để điều trị nhiều bệnh như giảm đau đầu, trị ho, bệnh tim mạch...
Hành có đặc trưng rất nổi bật: có mùi và vị rất hăng. Đó là do trong hành có chứa một...
Các ý kiến mới nhất